鴨鴨的生活雜記

沒想到清蒸肉圓也可以這麼好吃！

第一次吃到是鴨姐送來給鴨妹的點心，鴨吃完後就一直想到現場好好品嚐一翻...

這天下班後特別繞一下路來到現場，沒想到老闆竟然說：我們只賣外帶喔～

要內用也是可以啦，不過只有椅子可以坐，東西要拿著吃。

拿著單子填好想要買的東西後，就要排隊繳錢等候！

忙碌的老闆一刻都不得閒，看那一籠接著一籠要去清蒸的肉圓就知有多忙～

 老闆還說：如果要加辣請自行加，如果蒜味不夠也請自行添加！

價目表最貴就是四神湯，也難怪什麼都要自己來～

不過外帶的話，他們會把餐具還有包裝都裝的好好的！不用擔心湯會外漏。

 鴨一口氣買了肉圓、素粽還有四神湯　(真像大胃王啊~)  

清蒸肉圓的外皮雖沒有很Q彈，但也不會很軟爛！

超好咬的，又很容易入口，不用擔心小朋友還是老年人噎著。

他們家的豬肉幾乎都是瘦肉，而混在豬肉中的不是筍子，而是香味不是很夠的香菇  

不過整體來說鴨還是很愛的！比起那油炸後油膩膩的肉圓更要好吃～

這碗四神湯，可說是料多實在啊！裡面不僅有豬腸子、薏仁、蓮子還有片狀的不知是不是茯苓　

『四神湯』相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時，身旁伺候的四位大臣由於過度操勞，相繼病倒。

經人開出「芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓等四種藥材燉豬肚的藥方，四人服用後即告痊癒，

乾隆大悅，昭告天下「四臣，事成！」，宣示四位大臣一切安好。

「四臣湯」從此在民間廣為流傳，日久因發音轉變，成為今日的「四神湯」。 《擷自於維基百科》

這個素粽口感還不錯！軟軟QQ的，又不黏牙～再來撇除那淡淡甜甜的醬料不說，

那花生粉可真不賴！沒有油耗味～淡淡的花生味又不至於搶走素粽裡的料味！

鴨最屬意的還是那清蒸肉圓！您呢？

阿淑清蒸肉圓

只賣外帶喔～內用只有椅子可使用。     

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