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之前在網路上就注意到~眾多美食達人分享的《富玉屋》讚岐烏龍麵

鴨就非常地心動,但因為太忙沒辦法前來...幸好最近比較閒

再加上~愛評網給了這麼好的機會,讓鴨可以過來品嚐、品嚐~

真是太感謝啦~~ 1  

 

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◎體驗內容

富玉屋讚岐烏龍麵:店家推薦手工讚岐烏龍涼麵三選一,單人免費體驗!

內容包含:

品項數量內容價格
手工讚岐烏龍涼麵 三選一
●溫泉蛋沙拉涼麵
●番茄涼麵
●涼麵
NT.320
NT.300
NT.280
以上均附:蔬菜桶天婦羅.炸雞肉.炸竹輪 任選一


服務生只問我附餐是要"炸雞肉"還是"炸竹輪"?並沒有提到蔬菜桶天婦羅喔
後來鴨仔細看門外的大MENU才知...
●溫泉蛋沙拉涼麵
●番茄涼麵
●涼麵
以上三種附炸雞肉或炸竹輪
 
 
 

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富玉屋夏天午間套餐均是麵類,而且麵量加大不另收服務費唷~

親切的老闆還特別和我說~晚上有壽喜燒,而且假日是全天侯供應!



 

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門口和裡面都有這紅點白色的燈籠~還真特別啊!

不知老人家看到...會不會有忌諱 XD




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開運除魔烏龍麵碗

其實它們是~傳統日式建築物的屋頂上大棟兩端都會設置的"鬼瓦"

它除了裝飾用外,同時也作為開運除魔的象徵...更多的詳情,請至富玉屋現場看

《擷取於富玉屋店外展示的物品介紹》

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如果你要在這裡慶生,可以向店裡的服務人員告之

這樣你就可以使用這個超酷的麵碗唷~



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鴨接近中午來的,還沒有人到~所以可以盡情地拍挑眉  

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這邊是比較隱密的空間,全都被預約了!

非假日中午時段耶~生意就這麼好!

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環境很清潔優雅,用起餐超舒服! 

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雖然使用愛評卷,但待遇如同貴賓般地招待!


服務生很親切地說:麵條因為現切現煮,而煮麵的時間較長...尚請您稍待!

不只這樣,還很勤快地幫客人倒茶水呢~值得讚許!

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鴨最愛填寫服務好又好吃的問卷啦~8_key  



 

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炸雞肉套餐配菜》

麵衣很薄~雞肉多汁且不油膩(那別油的那塊還用高麗菜墊著!)

一口接著一口...真令人意猶未盡啊~好想再來幾口喔... 13   

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親切的陳老闆用日文與客人對話 (鴨則是..鴨啊聽雷呀~)

不過還用幾句中文、台語混著說 (這鴨就聽得懂啦~)

因為我坐在旁邊,所以不聽到也很難...

內容大概是:老闆僑居日本三十年,於今年年中在台灣開店

並且將日本和台灣的最高峰~富士山與玉山取其中的字

【富】與【玉】作為該店的店名【富玉屋】

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工作很認真的陳老闆還不忘過來和我打招呼~鴨真是受寵若驚啊...(其實開心得狠咧~)

鴨特別厚著臉皮...向老闆要求照一張相

沒想到他竟然很爽快地答應,真是太讚啦!

謝謝您的合作唷~親切的老闆!

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蕃茄涼麵套餐

服務生才把MENU放在桌上介紹時,鴨就很猴急地說要點這道麵

服務生就笑著說:「妳一定很愛吃蕃茄,是吧?!我們蕃茄除了有蕃茄塊

中間有一顆牛蕃茄~妳一定會喜歡。」

鴨心想...嘿~嘿!沒錯!您真內行~

其實~偷偷和你說鴨之前很怕烏龍麵地...

因為常吃到軟軟爛爛的和麵粉味超重的

想說配著自己愛吃的蕃茄,就算麵不好吃,還有愛吃的蕃茄可以喀

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當鴨咬了一口他們家的岐讚烏龍麵之後

徹底對烏龍麵改觀啦~怎麼會這麼Q彈好吃!非常地有咬勁又不會太硬~

有點厚度的麵條配上那帶點淡淡的柴魚香的酸甜蕃茄汁,有夠好吃的

2  手工做的果然不同凡響!

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中間的牛蕃茄,口感不同於裡面的蕃茄塊

脫了皮的牛蕃茄,口感更讚!

而且很Q又多汁,每一口咬下去都會噴汁喔(請小心食用,別噴到隔壁去哩)

 

那堆綠色小豆苗菜(是吧?!)  鴨的感覺~只是搭配視覺而已


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可愛的老闆還拿了這本雜誌給我看

他說裡面有敘述富玉屋讚岐烏龍麵的制作過程與吃法

欲知內容請自行去找唷~ 放大鏡  


嗯...鴨特別來說裡面幾個重點

讚岐烏龍麵都是當日製作(老闆有和鴨說是營業時間前半個小時開始製麵)

厚度和食用時間都有規定與限制

烏龍麵需要30分鐘內食用完畢,不然會影响口感!




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這個電磁爐是晚上和假日全天候供應的壽喜鍋專用



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看樣子他也是一位~閒不下來的老闆 XD



【富玉屋 讚岐烏龍麵

地址:台北市大安區大安路一段83巷14號

電話:(02) 2778-5255

營業時間:11:30~14:30

     17:30~22:00

官網:http://www.wanpan.tw/

FB:https://www.facebook.com/pages/%E5%AF%8C%E7%8E%89%E5%B1%8B/145358962261429


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